2024.07.18ブログ
6月に、寒天とゼラチンの違いを
見つける食育を行いました。
匂いを嗅いでみると、
「にがいにおいがするー」
「みずのにおいがするー」
というお子様の声が聞こえました。
次に触れてみて違いを探しました。
慎重にそっと触る子、
寒天とゼラチンが小さく小さくなるまで触る子、
「（ゼリーは）ぷにぷにしていて、
（寒天は）すこしかたいー！！」
と教えてくれる子、
様々な様子が見られました。
おやつの時間には、
ゼリーと寒天を提供し、食べ比べを行いました。
見た目から
ゼリーと寒天を見分けられるお子様もいて、
「ゼリーの方が好き！」
「寒天の方が好き！」
とそれぞれ好みが分かれていました。
今回の食育を通して、
寒天とゼラチンの違いを知識として身につけ、
食への興味に繋げてほしいと願っております。